Schreibtisch, Garten, Alltag (VII): fast vorbei

Borschtsch, wenigstens drei Mal die Woche, zubereitet mit dem, was der Garten hergibt: Rote Beete, Kartoffeln und Karotten, dazu Zwiebeln, Zucchini, frische Kruter. Es fehlt der Weikohl, unser Borschtsch ist eher ein polnischer, kein ukrainischer oder russischer. Entdeckung dieses Jahres: das wie Spinat gekochte Kraut der Roten Beete ergiebig, wrzig, gut mit Ei und Kartoffeln.[weiter, […]

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http://korrektheiten.com/2012/08/21/schreibtisch-garten-alltag-vii-fast-vorbei/

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